粉丝:补血、低蛋白质 姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表 花生油:健脑益智、抗癌防癌
1.粉丝温水泡软。
2.粉丝捞出控水,改切小段。
3.芋头母洗净去皮。
4.芋头母切丝。
5.清水冲洗几遍,控水待用。
6.肥肉切丁。
7.热锅放油,下肥肉丁煸炒出油,炒成油渣。
8.倒入芋头丝翻炒。
9.芋头丝炒半熟加入粉丝,放一点水,防止干锅。
10.翻炒几分钟,放盐出锅。
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