莴笋炒板栗的做法

做法：

• 1. 莴笋削皮切成菱形块；板栗煮熟去皮掰成小块；淀粉用水调成水淀粉；
• 2. 炒锅倒油烧热下姜丝、蒜末爆香，下入莴笋片；
• 3. 翻炒变色倒入蚝油炒匀；
• 4. 片刻调入盐、味精，用水淀粉勾芡，淋入香油即可。