香煎香椿芽鱼的做法

做法：

• 1. 香椿芽从冰箱里拿出了自然化冻。
• 2. 用热水烫一下。
• 3. 放入盐、胡椒粉、味精腌制10分钟。
• 4. 鸡蛋、面粉加少许水搅拌成稠糊。
• 5. 锅里放油，放入裹了面糊的香椿芽煎制。
• 6. 一面定型后翻过来，再煎另一面。煎到两面金黄色即可。