蜂蜜小麻花的做法

做法：

• 1. 准备食材，面粉、鸡蛋、白糖、花生油、蜂蜜。
• 2. 把面粉，鸡蛋，白糖，花生油混合。
• 3. 用筷子充分搅拌均匀。
• 4. 把面揉成面团。
• 5. 和好的面，用锅盖盖好，醒30分钟。
• 6. 醒好的面团拿出来，揉成椭圆形。
• 7. 用擀面杖擀成鞋底状。
• 8. 用刀切成小段。
• 9. 取其中一段，用手搓成细细的1条。
• 10. 从中间折过来，固定好开口头。
• 11. 左手捏住一头，右手从下面开始拧麻花。
• 12. 折叠过来，把右手的从左手的小孔穿过就好了。
• 13. 一个，两个，三个。。。
• 14. 依次做好所有的小麻花。。。
• 15. 锅里倒入花生油，要适当宽裕些。
• 16. 油温大约2成热，开始放入麻花。
• 17. 不断用筷子翻个，火候要掌握好，小火。
• 18. 麻花变成金黄色，捞出，控干油。
• 19. 碟子里面放蜂蜜，用温水适当稀释一下。
• 20. 扎好的麻花，趁热放在蜂蜜水里面翻滚下。
• 21. 蜂蜜小麻花就大功告成了，装盘。