西红柿排骨煲的做法

• 1.西红柿去蒂，切十字。三分之一深就好。切太深会导致煮完后西红柿不完整。

• 2.猪排骨洗净，焯水，去掉血沫。

• 3.焯过水的排骨放入砂锅里，加姜片，倒入水，没过排骨，小火煲1个小时。

• 4.一个小时后放入整个西红柿和时令蔬菜，烫熟后加入盐，胡椒粉调味即可。