麻辣藕丁的做法

• 1.准备好所有的食材。

• 2.莲藕去皮切丁用清水浸泡。

• 3.葱姜切碎，辣椒切圈。

• 4.炒锅到油烧热，放入花椒小火炸香捞出备用。

• 5.底油爆香葱姜倒入藕丁翻炒。

• 6.加入酱油和糖翻炒。

• 7.再加少许清水烧至片刻。

• 8.加入辣椒和盐翻炒。

• 9.加入盐翻炒。

• 10.淋入陈醋，加鸡精翻炒均匀。

• 11.淋入香油翻炒。

• 12.最后加入少许水淀粉翻炒均匀关火。