茼蒿肉馅饺子的做法

做法：

• 1. 准备材料：猪肉馅。
• 2. 茼蒿。洗干净。
• 3. 豆瓣酱。加一点凉开水。
• 4. 面活好以后，放保鲜膜静置半个小时左右。
• 5. 茼蒿切碎，跟切韭菜类似的。
• 6. 接下来开始调肉馅，锅里放油小火烧开。
• 7. 小火，油热了以后放入豆瓣酱。
• 8. 再加入老抽小火直到炒出香味出来，关火。
• 9. 等油基本凉了之后，把肉馅放进锅里。
• 10. 放入盐、十三香等调味品。
• 11. 肉馅放到切好的茼蒿里，放香油。
• 12. 充分拌好，肉馅就完成了。
• 13. 接下来开始动手包饺子
• 14. 包好的白面饺子。
• 15. 面不够了，就用做黑米馒头剩下的一点面包了些黑面饺子。
• 16. 包好的黑米面的饺子。
• 17. 一块下锅煮了。
• 18. 成盘。吃起来有点像西芹馅的，味道超棒，这次很成功。