大蒜猪肚汤的做法

• 1.熟猪肚切宽条（生猪肚的话需要另外仔细加工下）。

• 2.大蒜剥皮备用。

• 3.砂锅加水，放入猪肚，姜片大火烧开后小火炖制30分钟。

• 4.30分钟后加如蒜瓣再煮20分钟，然后加少许精盐煮开后即可停火，出锅。盛碗后洒入小葱或香菜都可。