紫薯麻球的做法

• 1.所有食材准备好。

• 2.紫薯洗净，放盘中，放少量的水，用保鲜膜封住，然后放微波炉中叮1分半钟，拿出来，翻个面，再放进去叮1分半钟。再翻面，再叮不到半分钟即可。

• 3.叮好的紫薯剥掉外皮，放深盘中捣成泥状，将紫薯泥中加入大约2勺淀粉，然后沿着一个方向搅拌均匀。

• 4.再将香蕉剥皮，捣成香蕉泥，并加入2勺白糖。

• 5.将紫薯泥揪出一个小挤子，大约一个鸡蛋大小，先搓成球，然后压扁，摊平放手心，挖一勺香蕉馅，包起来，搓圆。

• 6.再将搓好的紫薯球，放到芝麻里滚一圈，使其均匀的裹上一层芝麻。

• 7.然后再将紫薯球用手搓一搓，使芝麻粘牢。

• 8.搓好的紫薯球放入微波炉中加热1分钟，期间拿出来翻个面，即可食用。