
用料:
- 荞麦面 50克
- 白菜 100克
- 火腿肠 1根
- 排骨 3块
- 葱 适量
- 蒜末 适量
- 盐 适量
- 鸡精 适量
做法:
- 1. 准备好蒜末,葱花。
- 2. 排骨,火腿肠备好。
排骨是前天晚上焯过水的。 - 3. 白菜一棵,只切叶子洗净。
- 4. 热锅烧油,爆香蒜末,炒香排骨。
- 5. 锅内加两饭碗水,熬煮8分钟左右。
- 6. 白菜叶切丝,火腿肠切斜刀片备用。
- 7. 荞麦面两个放入锅中。
- 8. 面条煮开后加入白菜叶。
- 9. 再次加入火腿肠,放入调料拌均即可关火。
- 10. 装入碗中,撒上葱花,香喷喷的早餐来了。
- 11. 呵呵,吃好吃饱啦。