芝心披萨的做法

• 1.将面粉、盐和糖混合后，加入酵母水，揉成团后，加入黄油继续揉到面团光滑。

• 2.盖上保鲜膜饧置2小时。

• 3.山药去皮，洋葱切成碎。

• 4.锅中放入黄油，小火使黄油融化。

• 5.放入山药翻炒。

• 6.再加入洋葱碎继续翻炒。炒出香味。

• 7.放入番茄酱盐继续翻炒。

• 8.加入罗勒、黑胡椒、少许糖不停搅拌，粘稠即可。冷却备用。

• 9.加工所有的馅料。

• 10.将发酵好的面团取出用擀面杖擀成圆形，大于披萨盘。

• 11.将烤盘内涂抹上少量的油防止粘模。然后将面饼放入烤盘中。

• 12.将切成一公分宽的马苏里拉(大概需要8条)顺饼边摆好，并用面皮卷起来。

• 13.在面皮上用叉子扎一些小孔。

• 14.涂一层刚刚做好的pizza酱。

• 15.再撒一层马苏里拉奶酪。

• 16.把腊肠均匀的撒上。

• 17.依序码放上玉米粒豌豆蟹棒丁。

• 18.最后把培根码上。

• 19.披萨边刷蛋液，把马苏里拉奶酪丝放入少一半。

• 20.烤箱烤温为220度，12分钟，取出再把剩下的奶酪全部撒上，再刷一遍蛋液。

• 21.再烤6-7分钟让披萨表面上色，马苏里拉奶酪融化即可。