竹荪鸡汤的做法

做法：

• 1. 柴鸡洗净斩块备用。
• 2. .....
• 3. 干的竹荪.
• 4. 干的竹荪用清水浸泡数分钟后，剪掉根部白圈,清洗干净备用。
• 5. 锅中放入足量的水，将鸡块凉水下锅，大火烧开后转至中火，将浮沫撇去。将姜和枸杞放入锅中，中火一起煮一小时左右至鸡肉熟烂。
• 6. 竹荪易熟，鸡汤在起锅前几分钟放入泡好的竹荪即可，随后调入盐、胡椒粉即可关火。