八宝饭的做法

做法：

• 1. 备好所有材料。
• 2. 糯米洗净浸泡半天。
• 3. 再沥水备用。
• 4. 隔水放好蒸布均匀铺上糯米，再将泡洗好的花菇放在米上，入高压锅蒸制二十五分钟。
• 5. 将蒸熟的糯米取出放凉备用。
• 6. 在糯米饭中打入一个鸡蛋，划散备用。
• 7. 热锅加油，入豆丁及松仁小火爆香。
• 8. 再加入玉米颗，火腿丁，黄瓜丁下锅一起大火炒。
• 9. 加入适量细盐，翻炒均匀备用。
• 10. 另起锅，热锅加油，入花菇小火爆香。
• 11. 加入适量酱油。
• 12. 加入用蛋液裹好的糯米饭，用筷子划散。
• 13. 再加入包菜丁，一同翻炒至菜软。
• 14. 菜软后再加入事先炒好的蔬菜丁。
• 15. 加入适量料酒，翻炒均匀既可。
• 16. 一盘咸味八宝饭就出锅了。