红菇鸭丝粥的做法

做法：

• 1. 大米两小把，糯米一小把，红菇两朵，鸭汤一碗。
• 2. 红菇剪去尾部。
• 3. 在流水下先冲洗干净。
• 4. 把红菇泡软，剪成小块。
• 5. 鸭腿一小个，把鸭腿上的肉撕成鸭丝。
• 6. 把大米和糯米洗净加适量水煮成粥，水量要偏少一些，因为之后还要再放一碗鸭汤。
• 7. 下入鸭汤，鸭汤是调好味的，所以粥里不用加盐了。
• 8. 再下入红菇。
• 9. 倒入红菇泡出的红汁，剩下碗底少许杂质。
• 10. 把粥再次煮开，焖十分钟，最后撒上鸭丝即可食用。