红烧羊肉的做法

• 1.冰箱的羊肉解冻好，放开水焯一下，捞出。

• 2.把羊肉放入锅内。

• 3.放下姜，蒜，辣椒，八角，桂皮，红枣。

• 4.倒入500克加饭酒。

• 5.大火煮开。

• 6.放下2调羹冰糖。

• 7.加适量老抽，鲜抽，大火煮开，小火慢炖80分钟.

• 8.加适量盐，煮5分钟。

• 9.放些青蒜末，煸匀即可。