香煎土豆饼的做法

• 1.将土豆削皮洗净切细丝。

• 2.胡萝卜洗净切细丝。

• 3.火腿肠切成末。

• 4.韭菜洗净切碎末。

• 5.将切好的所有材料放小盆中，加鸡蛋、淀粉、盐、鸡精

• 6.所有材料全部搅拌均匀。

• 7.锅内热油，倒入适量调好的面糊，用勺子摊平成饼状，煎至其底部凝固。

• 8.翻个面后以中小火继续煎，煎至双面呈金黄色即可。