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山药鸡汤煲的做法

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  • 用料:

  • 三黄鸡  750克
  • 山药  500克
  • 莲子  50克
  • 鸡精
  • 料酒
  • 龙眼干  50克
  •  5片

做法:

  • 1. 三黄鸡一只,洗净,切块状
  • 2. 将切好的鸡块放入烧开的水中,放入姜片,滴入少许料酒
  • 3. 将焯过血水的鸡块捞出,冲水沥干备用
  • 4. 将山药削皮洗净
  • 5. 山药切成块状备用
  • 6. 莲子,龙眼提前水用泡发洗净
  • 7. 将所有材料倒放瓦罐,大火烧开,小火炖2小时,加入适量盐,鸡精
  • 8. 初冬喝上暧暧的汤,真美好呢
  • 9. 真好喝呢,里面的山药也好吃