南瓜:消肿
白糖:低蛋白质
1.芡实提前一个晚上泡水泡软
2.泡过水的芡实入锅大火煮开后盖小火慢煮,直到芡实开花变糯!
3.准备好香芋和南瓜切大拇指左右大小的丁块!,当芡实开花开裂变糯的时候就可以加入香芋,大火煮开!
4.当香芋熟透,边角的地方有溶塌的时候加入南瓜
5.继续煮,大约五分钟南瓜也熟透
6.这时候,加入淡奶油,再加入炼乳,然后按照自己喜欢的甜度加入白糖即可!
7.成品装盘:(如果家里没有淡奶油,可以不放,这样的效果稍逊,奶香味差些,但是也很不错)
芡实属于种子类植物,其味甘,涩,性平,对身体五脏具有很好的养生保健功效,益肾固精,补脾止泻,祛湿止带的功能。生活中男女都适合用,特别是现在秋冬季养生保健,很多人都需要做好保健工作,特别是饮食保健对于秋冬季节最为重要,因此在饮食上很多人都会选择芡实,特别是芡实炒后吃起来非常美味。
市场上我们可以看到芡实呈球形颗粒,生得芡实表皮是红棕色,一端具有黄白色,质地也比较硬,味淡香。炒芡实成熟后颜色微黄,麸炒芡实熟后鲜黄色,且炒芡实和麸炒芡实炒熟后都需要捣碎食用