用料：
- 豆皮
- 青椒 3个
- 猪皮 200克
- 红椒 3个
- 姜
- 蒜
- 盐
- 生抽
- 鸡精
- 五香粉
做法：
- 1. 猪皮洗净后放入开水锅中煮至10-15分钟
- 2. 煮好的肉皮洗净切块状备用
- 3. 豆皮切成丝,打成结
- 4. 辣椒洗净切成两截备用
- 5. 热锅烧油,将辣椒放入锅中爆炒后出锅
- 6. 另起锅烧油,爆香姜蒜
- 7. 将切好的肉皮放入锅中炒
- 8. 倒入豆皮,与肉皮一起炒,加入适量生抽焖2分钟
- 9. 倒入炒好的辣椒,放适量盐,鸡精,五香粉小炒一会
- 10. 关火,洒上香菜,装盘啦
- 11. 我喜欢吃里面的豆皮跟辣椒....