开洋葱油拌面的做法

做法：

• 1. 准备的材料。开洋用冷水浸泡20分钟左右。
• 2. 锅中水沸下入面条煮熟捞出过凉水。
• 3. 锅中留油爆香蒜姜粒及开洋。
• 4. 淋入料酒。
• 5. 加入生抽。
• 6. 加入白糖和米醋小火煨一会盛出。
• 7. 锅中留油爆香香葱。
• 8. 下入煮好的面条，倒入开洋和汁水。
• 9. 淋入香油拌匀即可。
• 10. 出锅装盘。