豆腐鲈鱼的做法

做法：

• 1. 把豆腐切方块，加少量盐鸡精放蒸锅大火里蒸6分钟！
• 2. 鲈鱼去骨切片，用盐鸡精少许酒淀粉腌制10分钟。
• 3. 高汤旺火烧开，.把鱼片以及鱼头鱼尾放加入煮熟。把鱼片倒在蒸好的豆腐上。
• 4. 青菜过水把它围在鱼片旁边。鱼身上撒上葱花姜丝  红辣椒丝。
• 5. 锅上火，锅热放入油，倒入豆豉，放入少许的豆豉蒸鱼，味道出来把锅里的东西浇在鱼身上就可以了。鱼头鱼尾摆两头。