蘑菇青椒炒猪肝

蘑菇青椒炒猪肝
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健康功效

猪肝:利尿
蘑菇:平肝
姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表

蘑菇青椒炒猪肝的做法

  • 蘑菇青椒炒猪肝的做法图解1

    1.买的是膳博士的草猪肝,自己觉着放心些。

  • 蘑菇青椒炒猪肝的做法图解2

    2.猪肝冼净后片片,放入生抽、老抽、姜丝、调酒,腌半个小时。

  • 蘑菇青椒炒猪肝的做法图解3

    3.黑木耳泡发后,洗净,焯一下。

  • 蘑菇青椒炒猪肝的做法图解4

    4.蘑菇和灯笼椒均冼净,打片。

  • 蘑菇青椒炒猪肝的做法图解5

    5.锅烧热后倒入少许橄榄油,待油热后倒入蘑菇和灯笼椒,翻炒。

  • 蘑菇青椒炒猪肝的做法图解6

    6.再倒入已焯水的黑木耳翻炒一下。

  • 蘑菇青椒炒猪肝的做法图解7

    7.盛出备用。

  • 蘑菇青椒炒猪肝的做法图解8

    8.锅内倒少许橄榄油,待油热后入姜丝,煸出香味。

  • 蘑菇青椒炒猪肝的做法图解9

    9.倒入已腌好的猪肝,快速翻炒至变色。

  • 蘑菇青椒炒猪肝的做法图解10

    10.倒入盛出备用的蘑菇、灯笼椒和黑木耳,翻炒,装盆即可。

本菜谱由阿桑上传

蘑菇青椒炒猪肝的家常做法

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