白糖:低蛋白质 冰糖:和胃 无花果:消肿
1.准备好鲜无花果、白糖、柠檬汁。
2.无花果洗净、去皮;加入白糖。
3.用小勺将无花果捣成小块状。
4.放入小不锈钢锅中,腌渍10分钟。
5.中火慢慢熬煮15分钟。
6.倒入柠檬汁,煮至果酱浓稠即可关火。
7.准备好若干小瓶,用开水烫过,沥干水分;煮好的果酱分装入瓶,密封好瓶口,入冰箱保存。
1、无花果可以用搅拌机处理一下,但个人觉得有果肉颗粒更好吃。2、也可以用冰糖熬制。3、加入柠檬汁是为了增加口感,没有可不要。
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