油条的做法

做法：

• 1. 面粉中放入酵母、白糖、盐、鸡蛋。
• 2. 加水和成比饺子面稍微软的面团，饧1小时。
• 3. 一小时后再把面揉匀，放入刷了油的盘子里。面上边刷上一层油。盖上保鲜膜放入冰箱中。
• 4. 第二天早上把面从冰箱里拿出来，放到面板上切开抻成长条。
• 5. 切成均匀大小的片。
• 6. 两片摞起来。
• 7. 用筷子压一下。
• 8. 用手拽着两头抻到需要的长度。
• 9. 锅里放足量的油，油热放入油条炸制。
• 10. 用筷子勤翻着点，以免颜色重了。
• 11. 炸到金黄色即可。
• 12. 放入盘子里，端上桌就可以吃了。刚做好了豆浆，油条配豆浆好吃又健康。