双菇肉糜百叶包的做法

• 1.食材准备。

• 2.葱姜洗净，切末。

• 3.黄花菜、香菇洗净，水泡发后切末，同样鸡腿菇洗净，切末。

• 4.在肉糜中，放入葱、姜、盐和料酒。

• 5.搅拌均匀。

• 6.然后放入黄花菜、香菇和鸡腿菇。

• 7.再放入盐、胡椒粉、麻油，鸡精，充分搅拌均匀，馅料就做好了。

• 8.百叶皮一张分八份，拿一小张，放上馅料。

• 9.按图卷上。

• 10.将两边折起。

• 11.再全部卷完。

• 12.很快一个个百叶包全包好，上锅蒸15分钟，即可出锅。