竹炭双色馒头的做法

• 1.酵母先用温水化开，静置几分钟，除可可粉外的材料都倒入和面盆里，慢慢加入酵母水，用筷子搅成雪花片状。

• 2.再揉成光滑的面团，包上保鲜膜放温暖处进行发酵。

• 3.发酵至原来的2倍大左右，手指按进不会反弹回缩就可以了。

• 4.将发酵面团挤压排除气泡，再分成2份，1份加入竹炭粉揉成黑面团。

• 5.两块揉好的面团放案板上松驰几分钟

• 6.将两种不同色的面团各搓成两段差不多的面条状

• 7.扎成辫子状。

• 8.按按扁，然后擀成薄面片，这时候我想到了，如果不参加规定节目，我肯定要整成熊猫和奶牛馒头了，以后做吧！

• 9.慢慢卷起来

• 10.切作两边

• 11.切成大小差不多的小段

• 12.将做好的刀切馒头摆在蒸笼里，最后发酵约10分钟。

• 13.开大火烧开蒸15分钟左右，关火后再闷3分钟即可出炉

• 14.发得挺好，就快装不下了！

• 15.很时尚的刀切馒头哦！