椒盐香煎海鲈鱼的做法

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用料：
盐
海鲈鱼 500克
油
料酒
姜
胡椒粉

小贴士：

1.也可以用黑胡椒粉做这道菜.
2.也可以拍些淀粉再煎。

做法：

1. 海鲈鱼去鳞，去鳃，去肚，洗净
2. 把尾巴切下，用盐，姜，料酒，腌30分钟入味.
3. 切成厚片，擦干水份.
4. 锅里油热，放下鱼片，中火煎
5. 两面煎透.
6. 撒些胡椒粉即可.