西兰花烧茄子的做法

• 1.将茄子洗净切块，西兰花摘好切块，葱姜蒜切碎。

• 2.将西兰花用热水烫一下。

• 3.炒锅倒少许油，下入葱姜蒜爆香。

• 4.倒入茄子翻炒。

• 5.加入料酒、生抽、老抽、糖、盐调味。

• 6.继续翻炒茄子。

• 7.待茄子变软，加入淖烫好的西兰花，撒少许鸡精，翻炒下即可出锅。

• 8.简单快捷的一道家常菜吧，好吃易做得很哦，味道还很不错呢。