
用料:
- 鱼片
- 生菜
- 青辣椒
- 红辣椒
- 黄飞红麻辣花生
- 洋葱
- 芝麻
- 盐
- 花生油
- 番薯粉水
做法:
- 1. 草鱼片一盘洗净用盐腌制10分钟,再洗一遍,把水弄干
- 2. 白芝麻
- 3. 葱,红辣椒,青辣椒,洋葱切粒
- 4. 生菜洗净
- 5. 黄飞红麻辣花生
- 6. 热一勺子花生油
- 7. 淋在芝麻上,就是把芝麻弄熟的意思
- 8. 用筛子把芝麻的油过出来
- 9. 锅里加热花生油,把鱼片放到油里面炸,半分钟后,翻过另一面,也是半分钟,捞起,备用
- 10. 把生菜在开水烫过一遍,捞起
- 11. 把鱼片倒到生菜上面
- 12. 把青辣椒、红辣椒,洋葱放锅里炒熟
- 13. 放番薯粉水,翻炒几遍后把葱放进去,翻一遍,然后倒到鱼上面
- 14. 放上芝麻,花生,OK啦,流口水吧