用料：
- 熟牛肉 300克
- 黑豆苗 300克
- 葱
- 姜
- 蒜
- 生抽
- 蚝油
- 糖
- 鸡精
- 食用油
小贴士：
1，熟牛肉是指新鲜生牛肉不加任何佐料用水煮熟的牛肉半成品。
2，蚝油和生抽比较咸，所以不用加盐。
做法：
- 1. 所有食材准备好。
- 2. 豆苗掐掉根，洗净备用。
- 3. 牛肉切薄片，备用。
- 4. 炒锅加热，放适量食用油，放葱姜蒜爆香。
- 5. 倒入熟牛肉翻炒片刻。
- 6. 牛肉内倒入蚝油，生抽，白糖。
- 7. 倒入豆苗翻炒。
- 8. 豆苗断生变色后大约半分钟左右，即可加入鸡精拌匀，关火装盘。
1，熟牛肉是指新鲜生牛肉不加任何佐料用水煮熟的牛肉半成品。
2，蚝油和生抽比较咸，所以不用加盐。