苋菜鸡肉烙饼的做法

• 1.酱香鸡肉苋菜盒子食材---面粉。

• 2.酱香鸡肉苋菜盒子食材---野生苋菜。

• 3.小麦粉加入热水和成光滑的面团进行醒面。

• 4.清洗干净的苋菜入开水焯水后过凉。

• 5.然后攥干多余水分切成碎末

• 6.葱姜切成碎末。

• 7.炒锅热锅凉油6成热放入花椒炸香捞出后放入鸡肉翻炒。

• 8.然后放入葱姜末翻炒，葱姜香味出来放入生抽和甜面酱翻炒。

• 9.葱姜香味出来放入生抽和甜面酱翻炒均匀出酱香味即可。

• 10.然后稍微凉一下，倒入苋菜末中。

• 11.加入盐、鸡精和少许糖和胡椒粉和香油搅拌均匀即可。

• 12.把醒发好的面团做成大的剂子，然后擀成薄饼。

• 13.在上面均匀的撒上苋菜鸡肉馅，然后用刀切一个半径的扣子。

• 14.然后逐步的从开口处卷起成型按扁成圆饼。

• 15.在擀成薄厚适中的面饼生坯。

• 16.平底锅或者电饼铛热了刷油后放入饼坯，烙至两面金黄鼓起来就可以出锅了。

• 17.出锅的饼稍微晾一下。

• 18.切成块食用比较方便。