熏干烧肉的做法

• 1.把新鲜五花肉切成块，熏干也切成块

• 2.锅下油把五花肉放下去把水分炒干

• 3.炒干过后下入大蒜，干辣椒，花椒，八角继续炒

• 4.炒香后，加入老抽少许，生抽

• 5.把酱油炒上色后，加水多一些，要保证后面烧熏干的水

• 6.熏干用开水烫一下，去一下上面的烟熏味

• 7.肉烧二十分钟后，下入熏干继续烧二十分钟，分别加入鸡精，糖。

• 8.把汁烧的没多少的时候，下入香菜，香葱段，淋入香油即可

• 9.成品