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西葫芦鸡蛋素包子的做法

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  • 用料:

  • 西葫芦  800g
  • 自发粉  500g
  • 鸡蛋  6只
  • 干香菇
  • 木耳
  • 粉丝
  • 鸡粉
  • 香油
  • 胡椒粉

小贴士:

原料准备好

做法:

  • 1. 原料准备好啦
  • 2. 辅料准备好
  • 3. 调料准备好
  • 4. 香菇泡发切碎、木耳泡发切碎、粉丝烫软切碎、葱姜切碎,鸡蛋炒碎。
  • 5. 西葫芦削皮擦丝,挤干水份。
  • 6. 把所有材料放在一个容器里,并加入油、香油、鸡粉、胡椒粉,拌均匀后加盐,再拌均匀。
  • 7. 温水和面,经过2个小时,面发好了。
  • 8. 把发好的面揉匀,做成剂子,扞成皮。
  • 9. 包子馅和皮都准好了,开包。
  • 10. 噔噔噔,大公告成。
  • 11. 上蒸锅,蒸15分钟出锅。
  • 12. 薄皮大馅的【西葫芦鸡蛋素包子】真好吃!