
用料:
- 西葫芦 800g
- 自发粉 500g
- 鸡蛋 6只
- 干香菇
- 木耳
- 粉丝
- 葱
- 姜
- 油
- 盐
- 鸡粉
- 香油
- 胡椒粉
做法:
- 1. 原料准备好啦
- 2. 辅料准备好
- 3. 调料准备好
- 4. 香菇泡发切碎、木耳泡发切碎、粉丝烫软切碎、葱姜切碎,鸡蛋炒碎。
- 5. 西葫芦削皮擦丝,挤干水份。
- 6. 把所有材料放在一个容器里,并加入油、香油、鸡粉、胡椒粉,拌均匀后加盐,再拌均匀。
- 7. 温水和面,经过2个小时,面发好了。
- 8. 把发好的面揉匀,做成剂子,扞成皮。
- 9. 包子馅和皮都准好了,开包。
- 10. 噔噔噔,大公告成。
- 11. 上蒸锅,蒸15分钟出锅。
- 12. 薄皮大馅的【西葫芦鸡蛋素包子】真好吃!