香辣猪肝的做法

• 1.把洋葱青红椒切块干辣椒生姜。

• 2.把洗净的猪肝剔除筋后切薄片，加料酒生抽胡椒粉干淀粉上浆拌匀腌制10分钟左右。

• 3.油烧热将猪肝倒入快速翻炒，猪肝饱满就赶快盛起。

• 4.锅里余油爆香干辣椒生姜。

• 5.下洋葱青红椒翻炒。

• 6.配料快熟是倒入猪肝用盐少许生抽胡椒调味。

• 7.稍微翻炒就起锅装盘。