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  • 用料:

  • 玉米面  150g
  • 小米面  100g
  • 面粉  200g
  • 酵母  4g
  •  30g

小贴士:

小小的~金灿灿的小金砖趁热吃口感很好哦,香香甜甜的~营养又健康,保证让不喜欢粗粮的你爱上它哦

做法:

  • 1. 温水溶化开酵母,放置一会。
  • 2. 准备一干净面盆,倒入合适比例的3种面粉(玉米面150g、小米面100g、面粉200g)。
  • 3. 将溶化开的酵母倒入面粉中。
  • 4. 和成面团,饧发至两倍大。
  • 5. 将饧发好的面团放置案板上,搓成长条,切成大小均匀的小剂子(约40g),不要切太大哦,可是小金砖呢~哈哈
  • 6. 稍饧片刻,凉水入锅,上汽后转中火蒸20分钟,关火焖3、5分钟就可下锅咯