辣拌包心菜的做法

• 1.一颗包心菜心。

• 2.菜心切成丝。

• 3.用两勺精盐将菜丝腌制半小时左右。

• 4.腌制过程中。

• 5.腌好滴包心菜，用清水冲水一遍，沥干水份备用。

• 6.半只梨，擦成丝。

• 7.擦好的梨丝。

• 8.一头大蒜，擦成泥。

• 9.擦好的蒜泥。

• 10.一头大蒜，擦成泥。

• 11.擦好的姜泥。

• 12.以上材料加上两勺红辣椒，一勺盐，适量味精，拌匀。

• 13.拌匀。

• 14.拌好后尝了下味道，感觉不够辣，又加了一勺细滴辣椒面。

• 15.拌匀。

• 16.将调好滴料和包心菜拌匀即可食用。

• 17.PS:咸淡可按自己口味调~咱家滴比较淡。