芦荟:泻下、清肝 白糖:低蛋白质
1.鱼肚切片飞水,芦荟去皮切片飞水冲凉。
2.鸡汤入锅烧沸,下入鱼肚、芦荟,调入盐、白糖、葱、姜汁烧至入味,勾芡撒葱段即可。
特点:清鲜味美、滑软爽口。提示:鱼肚需用高汤煨至入味后方可烹制,否则鲜味不足。
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