沙虫瘦肉粥的做法

• 1.沙虫泡发洗净。

• 2.沙虫切小段，瘦肉香菇姜分别切丝。

• 3.肉丝用少许油、盐、生粉腌制待用。

• 4.锅里入油，放少许姜丝爆香，把沙虫入锅爆炒，炒至微黄即可出锅备用。

• 5.把米洗净放砂锅泡半小时。

• 6.大火烧开转小火慢煮到粥八成熟。

• 7.把香菇放下去转大火煮5分钟左右。

• 8.再把腌制好的肉丝倒入搅匀煮<肉丝易熟>。

• 9.把炒好的沙虫倒入搅匀大火煮3到4分钟。

• 10.最后放少许盐和香油调味即可。