红豆沙小餐包的做法

• 1.将玉米面粉，黄豆面粉，白糖，鸡蛋，精盐，酵母放入面粉中。

• 2.搅拌均匀，用温牛奶慢慢搅拌成棉絮状，和成粗糙的面团，放在放有大豆油的案板上。

• 3.将大豆油全部揉进面团中，将面团揉至能拉出薄膜。

• 4.的扩展阶段，和成面团放温暖处，发酵3小时左右。

• 5.将浸泡好的红小豆放入锅中煮熟，加入白糖。

• 6.将发酵好的面团。

• 7.放在案板上，下剂子，将每个剂子，包入红豆沙。

• 8.将包好的红豆沙餐包呸放入烤盘中，进行二次发酵1小时左右。

• 9.将发酵好的红豆沙餐包呸，刷上鸡蛋液，撒上熟芝麻。

• 10.送入烤箱，烤箱预热200度，烤18分钟。

• 11.取出，装入烤盘中即可。