用料：
- 银耳 15克
- 红豆 40克
- 薏米 15克
- 冰糖 50克
小贴士：
1、红豆不宜与羊肉同食。
2、红豆利水作用较强，阴虚者不宜多吃，过于消瘦之人少吃。
3、脾胃虚弱的小孩、老人忌食薏米。
做法：
- 1. 准备好薏米、红豆、银耳、冰糖。
- 2. 红豆、银耳、薏米用水浸泡。
- 3. 红豆倒入饭煲，加入适量冷水，熬煮至开花，盛起备用。
- 4. 银耳倒入饭煲，炖煮30分钟。
- 5. 红豆连汁一起倒入银耳中。
- 6. 加入薏米，炖煮20分钟。
- 7. 加入冰糖，炖煮10分钟。
- 8. 炖好的银耳羹盛入碗中，温热食用。