鸡肉:护眼明目 土豆:消肿 胡萝卜:护眼明目、抗癌防癌
1.鸡肉洗净沥水加一点盐、黑胡椒碎、油搅匀腌渍一会
2.土豆、洋葱、胡萝卜全部切成小块备用
3.锅放油,加全部小块倒入炒一会捞出备用
4.原锅倒一点油爆香姜片,下腌渍好的鸡肉小火煸香,加一点点料酒煸出香
5.先放一块咖喱炒香
6.再把炒好的配料倒进去炒匀
7.加水、两三块咖喱块烧开
8.小火炖一会,再放入适量盐,收掉适量水即可
9.配上料饭,开吃
喜欢汤汁多一点的,可以少收点汁,汤汁泡饭也是一绝啊,哈哈!!!
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