清炒大白菜的做法

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用料：
大白菜
油
盐
味精
葱
猪油

小贴士：

大白菜易熟，水份含量高，不宜小火翻炒，要大火快炒

做法：

1. 盐、橄榄油、味精、葱花
2. 干锅小火，将锅预热，倒入食用油
3. 油热倒入大白菜、盐，大火快速翻炒，菜变色变焉，立即加入一勺量的猪油
4. 翻炒油化，关火，撒味精
5. 撒葱花
6. 装盘，上桌