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卤猪心
健康功效
猪心:安神
姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
花椒:温中
卤猪心的做法
![卤猪心的做法图解1]()
1.猪心放入清水中浸泡出血水。
![卤猪心的做法图解2]()
2.锅中加入清水，放入猪心。
![卤猪心的做法图解3]()
3.大火烧开，用手勺撇去浮沫。
![卤猪心的做法图解4]()
4.放入各种调料。
![卤猪心的做法图解5]()
5.转小火盖盖煮45分钟过火。
![卤猪心的做法图解6]()
6.取出放凉后切薄片，蘸食酱汁即可。
小贴士
丁香放一粒即可。
蘸汁的做法：
在碗中加入香油，辣椒油，葱姜末，醋，美极鲜，蚝油一起拌匀即可。
卤猪心的家常做法
（全部）
猪心:安神
姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
花椒:温中
1.猪心放入清水中浸泡出血水。
2.锅中加入清水，放入猪心。
3.大火烧开，用手勺撇去浮沫。
4.放入各种调料。
5.转小火盖盖煮45分钟过火。
6.取出放凉后切薄片，蘸食酱汁即可。
丁香放一粒即可。
蘸汁的做法：
在碗中加入香油，辣椒油，葱姜末，醋，美极鲜，蚝油一起拌匀即可。
