黄桥烧饼的做法

• 1.将面团原料揉至光滑面团。静置一会儿。
  将软酥原料混合揉至光滑面团，静置一会儿。
  将猪肉糜加料酒、盐、姜粉、五香粉及葱花拌匀。

• 2.静置过的面团揉至光滑，搓成长条。

• 3.将长条分切成小块。

• 4.再搓成小长条。

• 5.将长条按扁，擀成长片

• 6.抹上软酥后从上向下卷成卷

• 7.卷成卷儿。

• 8.将面卷按扁后擀成圆形的饼皮。

• 9.包入馅料。

• 10.收口朝下，静置一会儿。

• 11.将包好馅料的小球压成小饼，表面刷糖水，拍上芝麻，排入烤盘。

• 12.入预热220度的烤箱，中层，上下火，20分钟。

• 13.大特写，趁热吃是最好吃的。呵呵

• 14.看看里面，层层叠叠，香酥可口吧。