猪骨萝卜汤
猪骨萝卜汤的做法
1.猪骨提前泡一个小时,去血水,白萝卜切大块。葱姜切片。起锅烧水,水开后放入猪骨。
2.沸腾一会,撇除浮沫。
3.猪骨颜色变白后捞出,放在砂锅里,放入葱姜。
4.倒入开水,注意要一次加足,味道才最好哦~~还有最好是开水,(当然你没有开水就只好放凉水了)
5.炖了两个小时,至猪肉都熟了变软了之后,放入萝卜块,继续炖。
6.这个砂锅火很慢的,再炖了半个小时再出锅吧,记得出锅时再放盐哦,喜欢香菜味的可以再撒点香菜。
小贴士
这个汤里面的猪肉是没有什么滋味的,但是你可以大口喝汤啊,因为精华都在汤里面呢!