竹荪笨鸡汤的做法

做法：

• 1. 笨鸡收拾干净。
• 2. 斩大块，放入盆中泡出血水。
• 3. 葱切段，姜块用刀拍一下。
• 4. 在砂锅中加入凉水，放入鸡块，葱姜。
• 5. 大火烧开，撇去浮沫。
• 6. 转小火盖盖炖4个小时。
• 7. 竹荪用水泡软洗净。
• 8. 放入煮好的鸡汤中炖30分钟，出锅前加盐调味。