竹荪笨鸡汤的做法

• 1.笨鸡收拾干净。

• 2.斩大块，放入盆中泡出血水。

• 3.葱切段，姜块用刀拍一下。

• 4.在砂锅中加入凉水，放入鸡块，葱姜。

• 5.大火烧开，撇去浮沫。

• 6.转小火盖盖炖4个小时。

• 7.竹荪用水泡软洗净。

• 8.放入煮好的鸡汤中炖30分钟，出锅前加盐调味。