炸猪皮一锅乱炖的做法

• 1.材料：猪皮、白萝卜、木耳、炸豆腐。

• 2.木耳泡发；炸猪皮放热水中泡10分钟。

• 3.白萝卜切大块；蒜苗切碎。

• 4.炸豆腐切三角块。

• 5.油锅内爆香一半蒜苗。

• 6.放入萝卜炒。

• 7.加入木耳。

• 8.加入泡软的炸猪皮，放糊椒粉、生抽调味，放适量清水大火煮沸后转中火焖10分钟。

• 9.待萝卜用筷子可以扎穿时加入炸豆腐再焖5分钟。

• 10.放盐，鸡精，撒上剩余蒜苗调味即可。