打印
冬阴功汤的做法
www.xiangha.com/caipu/5281166.html
用料:
鸡
虾
香菇
蘑菇
柠檬叶
罗勒
鱼露
香茅
小辣椒
蒜头
姜
青柠
冬阴功汤酱
椰奶
做法:
1.
准备鸡肉。
2.
准备辅料。
3.
用几只虾切小块用来做汤底,其它的先爆好再入进汤里。
4.
起锅放油,放入香茅、罗勒、姜、蒜、辣椒爆香,然后放鸡和虾的汤,加两三汤匙冬阴功汤酱、椰奶、放冬菇和蘑菇、鲜柠檬叶,等汤烧开后放入爆过的虾。
5.
再切开两个青柠,挤汁入汤里,离火前放几滴鱼露,搅拌几下,OK。觉得不够咸的可加少少盐。