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  • 用料:

  • 鸭血  一袋
  • 金针菇
  • 粉丝
  • 海带
  • 鸭肫
  • 鸭肝
  • 生菜  一些

做法:

  • 1. 买回来的材料。
  • 2. 先把粉丝用热水泡起来~还有海带。
  • 3. 妈妈特地跟人家多要了点鹅卤子鹅油~那样做出来的粉丝才香~因为是在卖老鹅摊上买的,所以就算买的鸭给的都是鹅卤子鹅油。
  • 4. 鸭血一袋。
  • 5. 先往锅内倒水不用太多~根据实际情况定~再倒入海带。
  • 6. 然后倒入鸭肝鸭肫~连给的卤子一块倒哦~看到没有上面飘着的就是鹅油~老香了。
  • 7. 再倒入鸭血~卤子也倒进去。
  • 8. 倒入金针菇。
    最后倒入粉丝~盖上锅盖煮开后再煮上个2-3分钟就可以放入生菜~然后就可以出锅了~因为今天的卤子倒下去后还不是很咸的所以就又加了点盐~如果卤子倒下去已经足够咸的话就不用加盐了。
  • 9. 出锅了。